Al-Kanz - Saviez-vous que les "saveurs" vanille, framboise, fraise c'est parfois du castoréum issu de la sécrétion des glandes anales et de l'urine de castor ? | Facebook
![Si vous cuisinez avec de l'extrait de vanille artificiel, vous mangez peut-être des excrétions anales de castors - Ma Fourchette Si vous cuisinez avec de l'extrait de vanille artificiel, vous mangez peut-être des excrétions anales de castors - Ma Fourchette](https://rp.attrnum.com/resize/1600/900/75/aHR0cHM6Ly9tYWZvdXJjaGV0dGUuZncuY2RucHVsbC5jb20vbWFpbl9vcmlnaW5hbF81ZmFjM2RkNzQwYmUwXzM0ODEwNy5qcGc=/aabc702bafc41c9c5296c65d32f538455d4b53d04a5b065dcf690f6609fcd5b9/image.jpg)
Si vous cuisinez avec de l'extrait de vanille artificiel, vous mangez peut-être des excrétions anales de castors - Ma Fourchette
![D'où vient l'arôme vanille? TikTok découvre la saveur vanille et c'est dégoûtant – L'Observateur de Troyes D'où vient l'arôme vanille? TikTok découvre la saveur vanille et c'est dégoûtant – L'Observateur de Troyes](https://www.troyes-obs.fr/wp-content/uploads/2020/11/Imitation-Vanille-extrait.jpg)
D'où vient l'arôme vanille? TikTok découvre la saveur vanille et c'est dégoûtant – L'Observateur de Troyes
Oui, l'arôme de vanille peut être produit à partir des glandes du castor… Mais c'est de plus en plus rare
![Thibault Fiolet 🇪🇺 on Twitter: "Toutes ces molécules ont une forte ressemblance structurale et partagent un arôme vanillé y compris le castoréum, une sécrétion huileuse odorante obtenue par broyage d'une glande de Thibault Fiolet 🇪🇺 on Twitter: "Toutes ces molécules ont une forte ressemblance structurale et partagent un arôme vanillé y compris le castoréum, une sécrétion huileuse odorante obtenue par broyage d'une glande de](https://pbs.twimg.com/media/EfJyy7KWkAU0rEQ.jpg)